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春節(jié)臨近，記者昨日走訪市場了解到，豬肉價格平穩(wěn)，鮮豬肉價格每公斤28元左右，與去年同期基本持平；排骨每公斤39元左右，與去年同期相比微漲2元左右。
記者在在新泉街的集貿(mào)市場看到，眾多市民在豬肉攤位前挑選鮮肉和排骨。一位市民說，這段時間豬肉價格沒有太大波動，排骨的價格略有上漲。一位攤販說，由于豬肉的進貨價格保持穩(wěn)定，因此零售價格也相對平穩(wěn)。他說，去年上半年，豬肉價格最高達到每公斤30元左右，但下半年價格逐漸回落，目前價格已趨于穩(wěn)定。
盡管節(jié)前豬肉需求激增，但價格依舊保持穩(wěn)定的主要原因是市場上生豬供應量有所增加，特別是隨著規(guī)模化和現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，豬肉產(chǎn)量得到提升，單位成本也得到有效降低。此外，自去年以來，全球糧食市場的變化導致玉米、豆粕等主要飼料原料價格有所下降，從而進一步降低了養(yǎng)豬戶的成本。
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